買えるのですか！？
手作りマヨに挑戦①手動でシャカシャカの巻
手作りマヨに挑戦②手動でお釈迦になるの巻
FUAN 🤔DESU
まあ…マヨネーズが楽～に速～く作れるのならブレンダーでもミキサーでも別にかまわないけど…裏面にひっそりと記載されている注意事項を読まずに使用すると、期待はずれに感じる人が多いみたいですね～。
150円(税抜き)
のお試し価格だと思えば、それなりに便利な物だと思います。少量のドレッシングをサササッと作るのに最適なサイズですしね～🥳
★自家製マヨネーズ
- 卵 1個
- 塩 小さじ半分
- 酢 大さじ2
- 豆乳 大さじ2
- サラダ油 200㏄
- 卵と塩、酢と豆乳を耐熱容器に入れて良く混ぜ合わせる(ハンドミキサーを使用)
- サラダ油を数滴たらして満遍なくミキサーで混ぜ合わせる
- 少量ずつ油を加えて、必ずその都度ミキサーで撹拌する
- 全体的に浮化が進んでから電子レンジで500ワット20秒加熱する(※沸騰は絶対にNG)
- 人肌程度の温度でミキサーにかけると浮化が速まる(※温めすぎると分離してしまう)
マヨネーズ状態になってから豆乳を足してもOKだけど、出来上がりがユルくなってしまいます。最初に全卵ではなく黄身(2個)だけを使うとしっかりと固まります。でも白身がもったいないからねぇ～🐣
購入前の想像を軽～く越えて回転に勢いがなかったりもしたけど、150円(税抜き)ですからね～(๑ˇ∀ˇ๑) って言うか1番最初のチャレンジの時に普通の泡立て器で10分シャカシャカするだけでマヨネーズが出来たのは奇跡だったのかしら…(´・ω・`)？
★マーマレードジャム・ソース
- 醤油 200ml
- マーマレードジャム 大さじ3
- ニンニク(チューブ) 小さじ1
すべて混ぜ合わせて煮詰める。分量は好みで調整しましょう。この簡単ソースは焼いた鶏肉にも煮た鶏肉にも揚げた鶏肉にも合いますよ～。鶏のから揚げにソースをたっぷり絡めて自家製マヨネーズをつけながら頬張りたい！！
結局ダイソーさんのハンドミキサーだと、単3電池を2個用意する必要があるんですよねぇ(ง ᷄ᾥ ᷅ )ว 回転範囲が狭いから時間も相当かかるし…
これもう電動ブレンダー買った方が明らかにコスパ良くない？
…仕方ない…シャカシャカに回帰すっか
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