餃子の皮がマイブーム
餃子を作ろうと皮を大量に買い込んだのに作る気そのものが綺麗サッパリ消滅してしまった繁忙期真っ只中のおばちゃん。どうにも体たらくになっちまっていけねぇや…。冷蔵庫の中に放置していたんだけど…ついにチーズスティックと相成り私の腹を満たしてくれました。棒餃子にするという案もあったんですけどね。挽き肉を解凍して野菜を刻んで〜とか無理よ乁( ⁰͡ Ĺ̯ ⁰͡ ) ㄏ無・理
スライスチーズ(いつ買ったヤツやろか…)は8等分でいいかな？あまり欲張って多めに包むと餃子の皮の端からはみ出してくるかもしれませんね。
餃子の皮の上にのせたチーズを、さらに半分に織り込みながらクルクルと巻いていきます。巻き終わりを下にして、左右の端を指で押さえるだけで十分です。深夜のオヤツに手はかけない！いいね？
フライパンに年季が入りすぎじゃないかって？せやな！そんなことより油は多めに敷いて、基本弱火でコロコロ転がながら「理想の焼き色をつける」作業に集中しましょうね。油断すると焼き目が焦げ目になっちゃいますからね。(このフライパン…25年以上使ってる気がするなぁ)
サクッと食べてさっさと寝ないと翌日(すでに今日だけど)に差し障りますからね。………でも猫耳ニット帽がもう少しで完成するのよねぇ………。やっちゃう？徹夜、いっちゃう？どーせあっという間に朝になるし、深夜ラジオと餃子の皮スティックをお伴にして朝まで夜更かししちゃいますかぁ〜！？ほなもう一皿焼かなアカンとちゃいますか〜？？
ゲラゲラ( ՞ਊ ՞）ゲラゲラ
真夜中のオヤツには癒やされますな(残り90枚ある)
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