今年も…な！
蒸し暑い夜は【タオルしぼりキュウリ】に限りますなぁ…。端をカットしたキュウリに縦にそって切り目を入れていき、バキバキッと絞りながら砕けば瞬く間に完成です。ワサビマヨポン酢をかけるのが最近のお気に入りだけど、焼肉のたれ＆マヨネーズもオススメですよ〜🤤 あとは、キンと冷えてるアルコールで一日の疲れを流せば文句無しです。これできっと次の日も頑張れるはずや…
それにしても炊き込みご飯の素にチョイ足しするのがお気楽すぎてやめられませんね。冗談抜きで週4くらい食べてます。たまにはパンや麺を食べたい日があるのでバランス(？)は取れているはずです。多分。
仕事終わりのファミリーマートで冷凍そら豆を買って帰り、電子レンジで袋ごとチン！します。便利すぎて泣きそうですね～。スライスしたシイタケと釜めしの素を米に加えて炊飯した後、そら豆もポンと投入して一緒に蒸らします。最初から一緒に入れて炊いてしまうと色が変わりすぎるので注意です。
🤜💥🥒💥🤛
ご飯が炊けるまでにキュウリをバキバキのタオルしぼりにして皿に盛っておけばOKです。ビニール袋に入れて麺棒で叩く手間すら惜しむ…これこそズボラ道の真髄。ズボラの更にその向こうへ行こうぜ…Plus Ultra！！
若い頃のように肉をぶち込んでおけ！みたいな欲望が無くなくなってきたので助かります。あっさりしてコクがある出汁で炊いた素朴な野菜料理にグイグイ惹かれてきて…これが加齢？だとしたら素敵よね～(お菓子バクバク、コーヒーグビグビ、お酒ゴクゴク) 結局はいつもの「炊き込みご飯の素」を買ってしまうのは仕方がないを超えた仕方がないのだと思います。安心感がハンパないですからね。なのでチョイ足しする具材を変えて楽しむのもアリではないでしょうか。うーん…炊飯する際に生卵を何個か割り入れて炊くという卵の炊き込みご飯…今度やってみようかなぁ🤔
次の炊き込みは魚系にしよう🐟️
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