米と大根の蜜月ぶりには感心するしかない
照りっ照りな飴色に染まった大根の煮付けと、山盛りのご飯…それは幼かった頃の自分にとって未知の味でした。ンでもめちゃくちゃ美味しそうに見えるんですよね〜。多くの人が同意してくれるだろうけど【日本昔ばなし】の劇中で披露されるぶっとい輪切りの大根の煮付け(※おそらく薄味)と、茶碗に山のように盛りつけた白飯(※もしかしたら雑穀米)を登場人物達がモリモリと掻っ込む描写には目が釘付けになったものです。なぜあんなに質素な食卓なのに涎が溢れそうなほど食欲を擽るのでしょうか…。箸でスッと切れるほど柔らかく煮た大根も好きだけど、まだ少し白くて硬い部分が残っていても大好きになれるのが大根のアドバンテージなのです。生の大根ドンと来いやッ！！大根サラダのシャクシャク食感がたまりませんよね🤤
しかし最近ま〜たキュウリの値上がりがハンパなくて悲しいですね。細っこいキュウリ一本98円(税抜き)がデフォルトなの悪夢の再来でしょうがッ！！太めのキュウリが5本で298円(税抜き)だった春頃がもはや懐かしすぎる(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)カムバック！あの春のキュウリぃ。仕方がないのでファミリーマートで買っておいた冷凍ブロッコリーをチミチミと千切ってサラダに加えました。…これはこれでまぁ…ええか♡(←ポジティブおばちゃん)
あぁー…これは失敗かも。冷凍庫で長らくコールドスリープしていた豚ひき肉を大根と甘辛煮にしてから、炊き込みご飯にチョイ足ししたのだけど、予想以上に豚脂の主張が大きかった模様です。食べられないことはないけれど私の好みとは外れてしまいましたねぇ。やはり大根には鶏肉こそが正道の組み合わせであると再認識しました。…ならば…今度は市販の鶏団子と大根をチョイ足ししてみようかな。もちろんどっちも大きめカットで！！
炊き込みご飯の素チャレンジはまだ続ける予定。簡単で楽で安くて美味しいのにやめられないっしょ！
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