今年も…な！
蒸し暑い夜は【タオルしぼりキュウリ】に限りますなぁ…。両端をカットしたキュウリに縦にそって切り目を入れていき、バキバキッと絞りながら砕けば瞬く間に完成です。ワサビマヨポン酢をかけるのが最近のお気に入りだけど、焼肉のたれ＆マヨネーズをかけるのもオススメですよ〜🤤 あとは、キンと冷えてるアルコールで一日の疲れを流せば文句無しです。これで次の日も頑張れるはずなんや…
それにしても市販の「炊き込みご飯の素」にチョイ足しするのがお気楽すぎてやめられませんねぇ。冗談抜きで週4くらいのペースで食べています。たまにはパンや麺を食べたい日があるのでバランス(？)は取れているはずです。多分ね。
仕事終わりのファミリーマートで冷凍そら豆を買って帰り、電子レンジで袋ごとチン！します。便利すぎて泣きそうですね～。スライスしたシイタケと釜めしの素を米に加えて炊飯した後、そら豆もポンと投入して一緒に蒸らしましょう。面倒だからって最初から一緒に入れて炊いてしまうと色が変わりすぎるので注意です。
🤜💥🥒💥🤛
ご飯が炊けるまでにキュウリをバキバキのタオルしぼりにして皿に盛っておけば準備OKです。ビニール袋に入れて麺棒で叩く手間すら惜しむ…これこそズボラ道の真髄。ズボラの更にその向こうへ私と行こうぜ…Plus Ultra！！
若い頃のように肉をぶち込んでおけ！みたいな欲望が無くなくなってきたので実に助かります。あっさりしてコクがある出汁で炊いた素朴な野菜料理にグイグイ惹かれてきて…これが加齢？だとしたら素敵よね～(お菓子バクバク、コーヒーグビグビ、お酒ゴクゴク) なんだかんだ結局はいつもの「炊き込みご飯の素」を買ってしまうのは仕方がないを超えた仕方がないのだと思います。安心感がハンパないですからね。なのでチョイ足しする具材を変えて楽しむのもアリではないでしょうか。うーん…炊飯する際に生卵を何個か割り入れて炊くという卵の炊き込みご飯…今度やってみようかなぁ🤔
次の炊き込みは魚系にしよう🐟️
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